3 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠芝麻辣椒油
做法：
1 、咸蛋生菜洗净。黄瘦
8 、肉肠
5 、咸蛋食盐 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。
咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，9、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
材料 ：粘米粉50克 、马铃薯生粉15克 ，
10 、
4 、
2、咸蛋黄切片 ，蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。粉有些厚了）
7 、生抽 、生姜 、葱头
调料：食油、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜、
6 、