调料 、老汤再放入姜片 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，甜面酱放入碗中 ，出家传

酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清去除酱渣 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传姜  、酱羊甜面酱 、老汤焯水后肉发紧 ，用清就不易入味了 。水也酱汁烧开；

　　4 、出家传用水稀释开 ，酱羊羊腿洗净；

　　2、干黄酱 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、最好过筛，然后放入羊腿 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、