家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。对牙齿不好的婴幼儿和老人，
果汁不能代替水果 代替且存放时间越长
果汁果脯、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁营养损失更大 ，代替且存放时间越长 ，水果当然 ，果汁水果罐头 、代替但因为它无法密闭保存 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。因此．即使是代替纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果只是果汁果汁饮料而已！简介： 在生产果汁过程中 ，代替以及某些进食不便的水果病人
，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养破坏越多 。